握ると固まって、離すと溶ける！
固体？液体？どっちでもある不思議な物質！
片栗粉と水だけで作る「オブレック」は、強く握ると固くなり、そっと持つと液体のように溶けていく不思議な物質。非ニュートン流体の性質を体で感じよう！
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安全上の注意
片栗粉は食品なので安全ですが、目に入らないよう注意しましょう。
オブレックは「非ニュートン流体」と呼ばれる特殊な物質です。通常の液体は力を加えても粘度が変わりませんが、オブレックは素早く力を加えると粘度が急上昇して固体のように振る舞います。これは片栗粉の粒子が急な力で密に詰まるためです。
参考にした海外アカウント
TheDadLab (@thedadlab)