おうちで魔法使いになれるよ！
色が変わる！酸とアルカリの実験
紫キャベツの煮汁を使って、液体の色を自由自在に変える魔法の実験。お酢を入れるとピンクに、重曹水を入れると青緑に変化する不思議な反応を体験しよう！
※ または紫キャベツパウダー小さじ1
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紫キャベツには「アントシアニン」という色素が含まれています。この色素は、酸性（お酢・レモン汁）の液体に触れるとピンク〜赤に、アルカリ性（重曹・石けん）の液体に触れると青〜緑に変化する性質があります。これを「pH指示薬」といい、理科の実験でよく使われる方法です。
参考にした海外アカウント
TheDadLab（@thedadlab）